jueves, 23 de febrero de 2017

Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas de los campos norteños


Ha sido publicado en el invierno de 2017 el libro "Bienaventurada la 'maleza' porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños".




Después del manual sobre la bellota, César Lema Costas se ha encargado de la redacción de gran parte del libro y también de la coordinación de un grupo de siete personas más, en total cinco hombres y tres mujeres, que hemos colaborado poniendo nuestros conocimientos, habilidades y experiencias en común para que esta original creación pueda llegar a cuanta más gente mejor.

Es una obra que con el hilo temático de las llamadas "malas hierbas" hace una apuesta por descubrir los usos, las razones y la belleza de lo silvestre, lo que es recogido y demostrado en una gran variedad de aspectos y de diversas formas. Desde los capítulos más "científicos" a lo lírico y poético, desde la descripción de sus propiedades medicinales a las mágicas, de cómo recogerlas y cómo cocinarlas, junto con aspectos históricos, filosóficos, en especial éticos, ecológicos, estéticos,.. lo que hace que casi cualquiera podrá encontrar en él algo que le interese. 

Es importante por la forma diferente de tratar el tema, la licencia de propiedad intelectual demostración del valor que se da a la libre circulación del conocimiento en un mundo en el que todo está patentado y mercantilizado, la colaboración desinteresada y entregada, la pluralidad de voces y estilos con respeto a la libertad de cada cual en sus formas y en su fondo. Es una invitación a conocer, pensar, hacer e incluso ¡a cantar!

Hay dos preguntas principales ¿por qué dejamos de comer plantas silvestres? y ¿seremos capaces de iniciar la revolución integral necesaria para volver a ser recolectores? La primera se intenta responder en las páginas del libro, la segunda el tiempo la irá contestando.

He creado un blog para ir publicando toda la información específica del libro:




Ahí aparecerán las reseñas, fechas de las presentaciones, formas de adquirir el libro o de contactar con los autores. Más adelante se irán subiendo nuevas fichas para ir aumentando el número de plantas tratadas, se podrán imprimir y colocar en la carpeta de anillas que ya viene con las fichas iniciales junto al libro, y además se publicarán los enlaces, bibliografía y demás, consultados para la redacción del libro.

En concreto para adquirirlo se puede contactar con César (clemacostas13@gmail.com) o Patri (pugapatri@gmail.com) si se vive en el suroeste de Galiza, ya que ellos lo entregan en mano. También en Madrid con Félix (esfysev@gmail.com) o Javier (javileck_1993@hotmail.com), que lo están distribuyendo.

O bien yo misma, Sofía (rsofiaarmenteros@gmail.com), que hago envíos por correo postal y si es en Zaragoza os lo daría en mano.

Está ya en un par de librerías, en Vigo lo tiene la librería Gandal que lo vende a 28,50 euros y en Gondomar lo tiene la librería Libraida que lo vende a 27,75 euros, y en al menos dos tiendas virtuales. La de Silvia, coautora del libro, en su web de "V de Vegetal" y en la de la Dulce Revolución: Botiga "Dolça Revolució".




Para terminar este artículo publico la reseña que Javier de Miguel me envió sobre el libro, muchas gracias a él y ánimo a cualquiera que tenga y quiera aportar algo también.

¡Hola gentes diversas!
A principios de este año ha sido publicado el libro BIENAVENTURADA LA "MALEZA" PORQUE ELLA TE SALVARÁ LA CABEZA. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños. VVAA.
Como indica el título, el libro trata de la utilidad de las plantas silvestres. No obstante, es mucho más que eso. Más que libro, deberíamos hablar de archivador, ya que es un conjunto compuesto por un libro (de 240 págs.) más 113 fichas a color de las plantas silvestres estudiadas. Aunque en el subtítulo se indique "campos norteños", la gran mayoría de las plantas estudiadas pueden encontrarse a lo largo y ancho de la Península Ibérica.
Ha sido elaborado de manera colectiva, y ya que conozco a algunas personas de las que han participado en su elaboración, estoy distribuyendo el libro en Madrid a gente conocida. Si alguien estuviera interesado en conseguirlo contestadme a este correo (javileck_1993@hotmail.com) para gestionar los pedidos. Además, si conocéis a gentes individuales o a colectivos que les interese el tema, me haríais un favor si les hacéis llegar este correo. Por último, si alguien dispone de un espacio físico para elaborar una presentación del libro, y quiere hacerlo, escribidme también y nos ponemos a ello.
El precio del conjunto (libro de 240 págs. y 113 fichas a color de cada planta estudiada, con un peso de 1,5 kg.) es de 20€.
El libro es mucho más que un manual al uso de plantas silvestres. Por lo general, estos manuales son exposiciones eruditas de sapiencia académica, donde se exponen una tras otra las plantas silvestres estudiadas, algunos de sus beneficios (casi siempre en el campo de lo medicinal) y poco más. Eso hace que estos manuales sean consultados únicamente por botánicos expertos y por una porción harto insignificante de aficionados, aunque únicamente algún fin de semana, ya que al final el manual acaba en la estantería sin haber aportado mucho al comprador del mismo, por tanto, sin mayor trascendencia. Lo que más se echa en falta al consultar estos manuales es la conexión con el pasado, y sobre todo la parte propositiva futura (y por tanto actuaciones presentes) en el uso de hierbas silvestres, para que pase de ser un juego dominguero de urbanitas a ser una práctica que contribuya a la transformación de la fatídica realidad actual.
En la elaboración del libro han participado personalidades dedicadas a la lucha contra el ecocidio, contra el Estado y el gran Capital, que todo lo controlan y de todo se apropian, arrinconando así al pueblo. En total 8 personas. Patri Puga Gómez, Félix Rodrigo Mora, Silvia Méndez Alonso, Daniel María Pérez Altamira, Josep Pàmies, Sofía, Cesar Lema Costas (coordinador de la obra y autor también de un libro de interés y estructura similar, Manual de cocina bellotera para la era post-petrolera), y Juanra.
Y, ¿por qué es mucho más que un manual al uso sobre el tema?
En primer lugar, su dimensión histórica nos conecta con nuestro pasado reciente (mayoritariamente rural), estudiando el uso popular de las hierbas silvestres (como medicina popular y alimento, entre otras muchas, muchas, cosas), su persecución y represión desde las autoridades en la Edad Moderna (especialmente desde las del Estado, y no en la Edad Media, como se cree) o la imposición de la agricultura para facilitar el florecimiento de las ciudades, llegando hasta nuestros días, meta estratégica. Con todo ello, es un nuevo arma contra la religión, hoy oficial y de consumo masivo, del Progreso. La portada del libro ya te une con nuestra historia, os la adjunto. Se trata de la talla de una iglesia románica de Beleña de Sorbe (Guadalajara), de mediados del siglo XII, donde se recrea la recogida de silvestres y la siega del cereal.
Por otro lado, no se queda en ser un manual sin más, sino que se dan razones por las cuales es importante comer plantas y frutos silvestres. Razones ecológicas, humanas, éticas, de salud, políticas, sociales o económicas. Por tanto, incita a quien lo lee a ser parte agente, actor y no espectador, de un proyecto revolucionario en el siglo XXI, ya que para el consumo popular de lo silvestre, los cambios que es necesario efectuar son estructurales, por tanto radicales, sólo posible desde lo popular y sus intereses, enfrentados abiertamente a los del sistema de dominación (ecocida, inhumano, amoral, enfermizo, eclavista, asocial y acaparador, destructivo e improductivo a medio plazo, respectivamente).
El libro no se queda en el análisis pasado o presente, sino que además propone, con una frase excelente en la segunda portada para este asunto, "los caminos fáciles no llevan lejos". Consumo de plantas y frutos silvestres y vuelta al terruño, lo que requiere la aniquilación de las megalópolis contemporáneas. El asunto de la vuelta al campo es tratado de manera breve en un subcapítulo. Por tanto, es un libro altamente recomendable para personas y colectivos involucrados o preocupados en la brega medioambiental, así como para quienes emigran o piensan emigrar al campo, para dotar su actividad transformadora de mayor trascendencia y perspectiva estratégica, sin la cual no es posible cambio alguno.
En el asunto estricto del uso de las plantas, además de los usos medicinales, se aporta una receta culinaria con cada "mala" hierba, lo que anima aún más a su consumo, no sólo cuando sufrimos alguna dolencia concreta. Es sabido que el leer únicamente para que se usan, suele conducir a que no las use nadie, a menos que en exposiciones literarias, esperemos que con todas estas recetas aumente el uso popular en el presente, y aún más en el futuro.
Por último, acabado el libro, tenemos las 113 fichas de las plantas silvestres estudiadas. Cada ficha contiene: Contraindicaciones, Usos comestibles, Usos medicinales, Otros Usos (construcción de instrumentos, indicadores de nutrientes en los suelos, tintes, creación de materiales varios como cuerdas, juguetes, usos medicinales para el ganado y un largo etcétera), Posibles Confusiones peligrosas (con otras plantas parecidas, pero tóxicas, cuando proceda), Experiencias (donde se recogen vivencias personales), una Receta culinaria, un Cuarteto (fruto de la creatividad de la persona que los ha elaborado) de la hierba estudiada y, por último, diversas fotos que ayudan a su identificación. El conjunto está en un archivador con anillas ya que la idea es poder incorporar más fichas de nuevas plantas estudiadas más adelante.
En definitiva, estamos ante un libro espléndido, realizado desde lo popular y para el común, de manera independiente y completamente libre, lo que dota siempre a lo que se hace de mayor calidad. Mucho más que un manual sin más, un alegato revolucionario, un canto de esperanza, un acto de justicia para con nuestros antepasados, una denuncia contra las falsas ilusiones edulcorantes y reformistas de lo instituido (como los vítores por una ciudad "sostenible"), un empuje para el actuar y no el contemplar pasivamente ante la debacle globalizada, una denuncia clara contra la ciudad, la agricultura generalizada y sus defensores, y una apuesta por una "nueva civilización", donde las "malas hierbas" vuelvan a tener el peso que les corresponde. Por todo ello, es un libro altamente trascedente, decisivo, y sin duda contribuirá a la construcción de un mundo nuevo.





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